Resep Agar-agar Zebra Maknyus dan Mudah Bikinnya

Membuat agar-agar zebra tidak sesulit yang dibayangkan jika bahan-bahan yang diperlukan ada dan tahu caranya. Resep agar-agar zebra ini sudah terbukti dan berhasil yang pernah dilakukan oleh Bu Yayuk.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• 6 butir telur
• ½ kaleng susu kental manis (SKM) putih
• 2 gelas pres (500 gr) gula pasir
• 1 gelas tepung terigu (150 gr)
• 3 sdm coklat bubuk van houten + 6 sdm air
• 3 bungkus agar-agar putih
• 5 gelas air
• 2 sdm blue band

Cara pembuatannya:

1. Telur dan gula dikocok ± 10 menit, kemudian matikan mixer.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, masukkan SKM, aduk rata, lalu sisihkan.
3. Rebus agar-agar, air dan blue band. Didihkan lalu tuang ke kocokan telur, aduk rata.
4. Adonan dibagi 2, yang 1 bagian tambahkan coklat bubuk larut.
5. Cetak ke loyang bulat ukuran 24x7 cm, tuang 1 irus adonan putih, lalu 1 irus adonan coklat dan seterusnya. Kemudian bekukan.

#ResepCarolina, Resep dari Bu Yayuk, Gedangan.